【第三屆BenQ華文世界電影小說獎佳作】拯救老店大作戰（五）

文/譚劍

2 賽前兩個月前

2.1 面試

「你說整個行業都沒有帥哥，那為什麼現在又會接手茶行？」Peter問小華。

她正襟危坐，略作打扮，怎看也是大學女生的模樣，但以一敵三面對評審團時毫無懼色，「我希望我可以吸引其他帥哥入行。」

評審同時笑出來，「有這麼容易嗎？」

她從休閒包裡掏出幾個茶包，「那當然是開玩笑的。你看我們的茶葉還用四十年前的包裝！真是拿出來都嚇死人，所以，我打算趁機重新包裝。我看我爸也無法反對。」

換文堅答：「如果找不到新店面，就要關門大吉，簡直是生死存亡之戰。」神色凝重。

「所以你的計劃就只有重新包裝？」

「不只，我也會在網路上拍片，教導茶知識，特別是泡茶技巧。」

「我會走薄利多銷路線。另外，我是做電腦的，可以建立網站介紹粥麵店。」

「你還在上大學，一心二用會影響學業嗎？」

「我們大學很重視實戰經驗，教授說可以當成學校的畢業項目，所以我參加這節目可說一舉兩得，而且可以提早在十月完成。」

「你會辭掉工作專注在粥麵店裡嗎？」
「會的。」

「家人有意見嗎？」

「我父親反對，但拿我沒法。」

「要順利畢業的話，你要非勝不可吧！」

「我本來就打算不勝無歸。不過，教授會另外打分，不會視乎勝負。學校要求跟節目的不一樣。」

「如果你輸了，就沒有退路，對嗎？」

文堅黯然，「對。」

「賣掉茶行店面的話，應該可以賺很多錢，讓你一輩子生活無憂。」Emily問。

「那豈不是跟我哥一樣無趣！」

「五十多年了，怎麼你們粥麵店沒想過買店面？」

「以前租金很便宜，哪會想到要把店面買下來？而且，賣粥麵也賺不到多少錢。」

「早前我們的助理去巡視你們茶行時，發現你父親很瘦，臉色很差，他有病嗎？」

小華面有難色，「不，早前他太累了。」

完成十多組人的面試後，評審開閉門會議挑選參賽者。

「我喜歡接手茶行的大學女生，她長得標緻，觀眾會喜歡她。」Emily呷一口鐵觀音。

「我挑粥麵店。」Peter喝咖啡。

「你同情他吧！」

「不，他的粥麵店在灣仔一帶本來就出名，關門太可惜了。」

「我喜歡他有半個世紀的老字號，聽來很有故事性。」Tina說，她是Emily的助理，「但我覺得他不像很會做生意，為粥麵店開網站有什麼用？而且薄利多銷在這年頭很難生存下去吧！」

「沒關係，我會派人教他，讓觀眾看他的成長過程。」Emily說：「我挑茶行跟粥麵店。」

「我跟Emily。」Tina說。

Peter白了Tina一眼，「我再加花燈店跟文具店。」

「只挑食店吧，這才能叫大家一邊看電視一邊流口水。」Emily突然改變遊戲規則。

Peter沒本錢反抗，翻查名單，「我補上西環的糖水店和油麻地的老餐室。」

Emily說：「不用，那兩家都上了軌道，不用我們拯救。」

「這只有兩家參賽。」Peter很是疑惑。

Emily點頭。

「不行，一集一小時，即使扣除廣告，起碼也要四家店才可以撐起來。信我，我是監製。」

「一集半小時就好了。我是贊助商。」她用手輕托頭頂的漩渦，「我加大贊助費。」

Peter無奈。要是孫太在場，為免得失客戶，也會認同Emily。孫太不重視品質和內容，只要可以賺大錢就行了。

他打電話給孫太，果然，孫太同意Emily的想法，而且馬上談好了價錢。